Khí gas có tên gọi đúng là LPG ( Liquified Petroleum Gas). LPG là hỗn hợp khí hydro carbon với thành phần chủ yếu là Propane (C3H8) và Butan (C4H10). Thông thường hỗn hợp này được gọi dưới tên Khí dầu mỏ hóa lỏng hay đơn giản là Khí hóa lỏng (LPG).
Dưới áp suất khí quyển và nhiệt độ bình thường, LPG tồn tại ở thể khí. Để thuận tiện trong vận chuyển, LPG được nén lại dưới áp suất cao. LPG là loại nhiên liệu sạch nhất hiện nay và được sử dụng rộng rãi trong dân dụng, thương mại, vận tải và các ứng dụng công nghiệp.
Khi chuyển hóa từ thể lỏng sang thể hơi, LPG sẽ thu nhiệt từ bên trong LPG lỏng & môi trường ngoài. Điều này giải thích tại sao khi sử dụng chai (bình) gas sẽ bị lạnh và nến sử dụng quá nhiều, trên bề mặt (chai) bình gas có thể bị đọng nước hoặc đóng tuyết, thậm chí đóng băng.
Áp suất tăng khi nhiệt độ tăng, do đó khi nhiệt độ bên ngoài chai (bình, bồn) gas tăng lên, áp suất trong chai (bình, bồn) cũng sẽ tăng do gas lỏng giãn nở. Các chai (bình, bồn) gas thường được trang bị van an toàn, trong trường hợp áp suất bên trong chai (bình, bồn) gas tăng lên quá cao, van này sẽ hoạt động để giảm áp lực bên trong, bảo vệ an toàn cho chai (bình, bồn) gas.